KlikKarawang – Potensi hortikultura
berupa kembang kol dan jamur merang di Kabupaten Karawang terus berkembang.
Keberadaan
produsen jamur merang terdapat di Kecamatan Jatisari, Banyusari, Cilamaya
Wetan, Cilamaya Kulon, Lemahabang, Telagasari, Tirtajaya dan Rawamerta.
"Kabupaten Karawang mempunyai
kurang lebih 26 kelompok tani binaan yang memproduksi jamur merang. Terbesar di
delapan kecamatan di Kabupaten Karawang," ujar Kepala Seksi Sayuran dan
Biofarmaka, Dinas Pertanian Kabupaten Karawang, Wahyu.
Kecamatan
Cilamaya Wetan tercatat terdapat lima kelompok tani jamur merang. Salah satunya
Khatim, produsen benih jamur merang yang masih eksis hingga kini.
Produsen
benih jamur merang yang masih bertahan dengan bendera Kelompok Tani Karya Tani
Mandiri ini mempunyai potensi produksi benih 1.800 baglog per bulan.
"Benih
jamur merang terlebih dahulu diperbanyak melalui media agar (PDA). Setelah
miselium tumbuh, dipindahkan di media biji jagung, ditumbuhkan selama 10 hari
setelah tanam (F1), kemudian diperbanyak lagi menggunakan media merang log
kecil (F2)," jelas Khatim, salah satu produsen jamur merang. (*)